Arrangementen en buffetten
Fast and Fresh buffet
Wilt u het 'fast' maar wel fresh? En voor een leuke prijs? In het "Fast and Fresh buffet"
vindt u allerlei gerechten die in onze cafetaria verkrijgbaar zijn en nu als buffet samengesteld zijn.
- -Rundvleessalade
- -Diverse sausjes
- -Diverse soorten rauwkost zoals;
- -Gemengde sla
- -Tomaat
- -Komkommer
- -Friet
- -Nasi met groenten, ham en ei
- -Shoarma met knoflooksaus
- -Kipsate met pindasaus
- -Gehaktballetjes in jus
Fast and fresh buffet €12,50 p.p.
Brasserie buffet
Koude gerechten:
- Rundvleessalade
- Zalmsalade
- Brood met kruidenboter en knoflooksaus
- Diverse soorten rauwkost zoals;
- Gemengde sla
- Tomaat
- Komkommer
Warme gerechten;
- Gebakken aardappelen
- Friet
- Seizoensgroenten
- Schnitzel met boeren garnituur
- Biefstukjes met champignons
- Zalmfilet met witte wijnsaus
- Spare ribs met cajuinsaus
Brasserie buffet € 17,50 p.p.
Wilt u uw buffet helemaal compleet maken
met een heerlijk dessert buffet?
- Bavarois
- Schepijs
- Diverse sausjes
- Slagroom
- Vers fruit
Brasserie buffet mèt dessertbuffet €21,50 p.p.
De hapjes bar
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Tapenade
- Olijven
-
Knoflooksaus
- Rundvleessalade
- Zalmsalade
- Ardennerham met meloen
- Gehaktballetjes in jus
- Kipsatè in pindasaus
-
Kaasplateau met;
- brie
- Mozzarella
- Roomkaas
- Blauwschimmelkaas
- Visschotel met;
- Makreel
- Zalm
- Forel
Hapjes bar € 12,75 p.p
Dessertbuffet €5,50
- Bavarois
- Schepijs
- Diverse sausjes
- Slagroom
- Vers fruit
Achterhoeks dessertbuffet €6,50
- Griesmeel met bessensaus
- Poffertjes met boter en suiker
- Apfelstrudel met vanillesaus
- Boerenjongenscompote
- Bitterkoekjes bavarois
- Slagroom
Wilt u dit buffet uitbreiden met ijs? dat kan voor een meerprijs van €1,00 p.p.
Bourgondisch buffet
Koude gerechten:
- Brood met kruidenboter en knoflooksaus
- Rundvleessalade
- Zalmsalade
- Aardappelsalade
- Gerookte visschotel met:
- Makreel, Zalm en Forel
- Diverse soorten rauwkost zoals;
- Gemengde sla, tomaat en komkommer
Warme gerechten
- Gebakken aardappelen
- Friet
- Seizoensgroenten
- Beenham
- Zalm in witte wijnsaus
- Biefstukjes met champignons
- Kippenpootjes
Bourgondisch buffet €21,50 p.p.
Wilt u uw buffet helemaal compleet maken
met een heerlijk dessertbuffet?
- Bavarois
- Schepijs
- Diverse sausjes
- Slagroom
- Vers fruit
Bourgondisch buffet mèt dessert buffet €25,50 p.p.
High Tea
High tea gedurende 2,5 uur
- Appeltaart
- Roomboter cake
- Roomboter koekjes
- Slagroomsoesjes
- Petit Four
- Boterkoek
- Bonbons
- Sandwiches belegd met;
- Zalm met roomkaas en sla
- Beenham en sla
- Brie
- Diverse soorten thee (en natuurlijk koffie)
High Tea €17,50 p.p.
Paardentram arrangementen
Een rit per verwarmde paardentram is een unieke ervaring! Stapvoets genieten van de
prachtige natuur! Ook in de winter dus zeer aangenaam. De tram is voorzien van goede
vering en kussens voor een zachte zit.
De paardentram wordt door twee paarden getrokken en biedt plaats aan maximaal 25
personen. Ook grotere groepen mogelijk. De koetsier zorgt voor een rit door prachtig
natuurschoon.
Arrangmenten met de paardentram:
(Minimaal 15 personen)
Pannenkoeken buffet: €25,00 p.p
(Tot 15.00 uur)
- Ontvangst met koffie / thee en cake in de brasserie
- Vertrek met de paardentram voor een rit van 1 uur
- Bij terugkomst pannenkoeken buffet
Lunch buffet: €21,50 p.p.
(Tot 15.00 uur)
- Ontvangst met koffie / thee en cake in de brasserie
- Vertrek met de paardentram voor een rit van 1 uur
- Bij terugkomst lunch buffet
Warm & koud buffet: €29,50 p.p.
- Vertrek met de paarden tram voor een rit van 1 uur
- Bij terugkomst warm & koud buffet
De arrangementen zijn exclusief consumpties.
Borrel & Receptie arrangementen
Voor gezelschappen vanaf 20 personen hebben wij een aantal
arrangementen samengesteld. Uiteraard kunnen deze arrangementen
geheel aangepast worden aan uw specifieke wensen.
De arrangementsprijzen zijn gebaseerd op 2 uur.
Borrel arrangment €12,50 p.p.
- Dommelsch pils
- Frisdranken
- Huiswijn (rood / wit / rosé)
- Jus d'orange en appelsap
- Port, sherry, vermouth
- Binnenlands gedistilleerd
- Gemengde nootjes
- Zoutjes
- Olijven
Receptie arrangement €15,00 p.p.
- Dommelsch pils
- Frisdranken
- Huiswijn (rood / wit / rosé)
- Jus d'orange en appelsap
- Port, sherry, vermouth
- Binnenlands gedistilleerd
- Gemengde nootjes
- Zoutjes
- Olijven
- 2 x warm bittergarnituur
- 2 x luxe hapjes (koud)
De arrangementen zijn exclusief buitenlands gedistilleerde dranken en likeuren.
Indien u aangeeft dat deze dranken wel besteld kunnen worden dan zullen deze
apart op de rekening vermeld worden.
Verlengingsprijzen:
verlenging met : Borrel: Receptie:
1 uur € 6,25 € 7,50
1,5 uur € 9,50 €11,25
2 uur €12,50 €15,00
Dranken arrangement
Geen verrassingen achteraf, maar precies weten wat de kosten zijn? Dit kan met een
dranken arrangement. Het zal uw gasten aan niets ontbreken met dit 4 uurs arrangement
waarbij men onbeperkt kan drinken. De volgende dranken zijn inbegrepen:
- - Koffie en thee
- - Dommelsch pils van de tap
- - Huiswijnen: Rood, wit en rosé
- - Sherry (medium en dry)
- - Port (rood en wit)
- - Binnenlands gedistilleerd zoals;
- - Jenever, bessen jenever,
- - vieux, citroen brandewijn e.d.
- - Jus d' orange en appelsap
- - Frisdranken
Dranken arrangement €19,50 p.p.
Het arrangement is exclusief buitenlands gedistilleerd, likeuren en speciaal bieren.
Verlenging is mogelijk voor € 7,50 p.p. per uur. Alleen per heel uur te verlengen.
Optie:
Hapjes tijdens uw arrangement € 0,65 p.st.
Nootjes en zoutjes op de tafels € 1,25 p.p.
Aan personen onder de 16 jaar wordt geen alcohol verstrekt
Brunch
De brunch is voor de duur van 2 uur
- Soep
- Diverse soorten brood en broodjes
- Rundvleessalade
- Rauwkost
- Kaas
- Diverse vleeswaren
- Divers zoet beleg
- Visschotel met;
- Makreel, zalm en forel
- Roereieren met spek
- Gekookte eieren
- Kip saté met pindasaus
- Balletjes gehakt in de jus
- Friet
- Koffie, thee en melk gedurende de brunch
Brunch €17,50 p.p.
Lunch buffet
Het lunch buffet wordt tot 15 personen op tafel geserveerd,
vanaf 15 personen wordt het een buffet. (Max. 1,5 uur durend).
- Bruine en witte boterhammen
- Zoet beleg
- Kaas
- Vleeswaren
- Rundvleessalade
- Koffie en thee
Lunch buffet € 8,50 p.p.
Het lunch buffet kan worden uitgebreid met;
- Een kroket € 1,50 p.p
- Kop soep € 2,75 p.p
- Luxe broodjes € 2,50 p.p
Hapjes, Salades & Broodjes
Hapjes
Assortiment van diverse luxe koude hapjes € 0,65 p.st.Gemengd bittergarnituur met sausjes € 0,65 p.st.Assortiment van:Balletjes gehakt, kipvleugeltjes en satè € 0,75 p.st.Salades
Rundvleessalade € 5,25 p.p.(goed gevulde en gegarneerde maaltijdsalade)Zalmsalade € 6,25 p.p.(met diverse vis gegarneerde maaltijd salade)Vegetarische salade € 5,00 p.p.(rijkelijk gegarneerde aardappelsalade)
Broodjes
witte of bruine bol belegd met frisse sla en:KaasBeenham € 2,25 p.st.Gerookte zalmRosbief € 3,25 p.st.Krentebollen met roomboter € 1,75 p.st.Broodje beenham (met pinda of honingmosterd saus) € 3,95 p.st.
Winter buffet
- Boerenkool
- Zuurkool
- Hutspot
- Rookworst
- Speklapjes in jus
- Hachee
Winter buffet € 15,00 p.p.
Alleen verkrijgbaar in de wintermaanden.
Pannenkoeken buffet
Een leuk idee voor een lunch stop tijdens een wandel- of fietstocht.....
Kleed uw pannenkoek zelf aan met de gerechten op het buffet.
- Pannenkoeken
- Stroop
- Jam
- Poedersuiker
- Boerenjongens
- Geraspte kaas
- Gebakken spek
- Gebakken champignons
- Gebakken uien
- Appel met suiker en kaneel
Pannenkoeken buffet €11,00 p.p
Het pannenkoeken buffet is evt. uit te breiden met;
- Soep vooraf € 1,75 p.p.
- IJs met slagroom na € 2,25 p.p.
Dit buffet is alleen als lunch buffet verkrijgbaar tot 15.00 uur
Bourgondische tafel
- Soep
- Stokbrood met kruidenboter
- Rauwkost
- Rundvleessalade
- Zalmsalade
Schotel met diverse soorten vlees zoals:
- Schnitzel
- Varkenshaas
- Kip
- Spare ribs
- Biefstuk
- Groenten van het seizoen
- diverse sausjes
- Gebakken aardappelen
- Friet
- IJs met slagroom na
Bourgondische tafel €27,50,= p.p.
Brasserie arrangement
Een compleet verzorgd arrangement voor een personeelsfeest,
vriendengroep, familiedag, uitje met de buurt.... enz......
Het arrangment duurt 5 uur en ziet er als volgt uit:
- - Ontvangst bij Brasserie Lettink met koffie / thee en een Vordense zwanehals
- - Tijdens de koffie krijgt u uitleg over het spel 'klootschieten'
- - Na de koffie vertrekt u in groepjes om met profesionele begeleiding te gaan
klootschieten in onze mooie omgeving - - Onderweg wachten wij u op met een kopje heerlijke soep
- - Bij terugkomst in de brasserie serveren we stokbrood met kruidenboter en tapenade
- - Vanaf terugkomst in de brasserie kunt u gedurende 3 uur onbeperkt drankjes
bestellen. (pils, frisdranken, huiswijn en binnenlands gedistilleerd) - - Als iedereen van een drankje is voorzien zal het warm & koud buffet geopend worden.
- - Als iedereen is uitgegeten wordt er plaats gemaakt voor een heerlijk dessert buffet
- - Als afsluiting van het arrangement wordt er een kopje koffie of thee met bonbon
geserveerd. -
Brasserie arrangment €49,50 p.p.
Zomer buffet
-
Stokbrood
-
kruidenboter
-
Zalmsalade
-
Rundvleessalade
-
Aardappelsalade
-
Kipsalade met ananas
-
Waldorfsalade
-
Tonijnsalade
-
Rauwkost
Zomer buffet € 9,50 p.p.
Klootschieten
Achterhoek? Of wilt u uw arrangement aankleden met deze leuke activiteit?
Onze route loopt door de prachtige omgeving rondom de brasserie.
het parcours af te leggen. Het werpen (schieten) van de bal gebeurd onderhands.
Klootschieten kan vanaf 6 personen worden gespeeld in groepjes van 3 tot 6
personen. Over het algemeen duurt het parcours 1 1/2 uur.
Klootschieten op eigen gelegenheid; € 5,= p.p.
(vanaf 6 personen)
- Harken en kloten
- Route
- Spelregels
- Wedstrijd formulieren
Klootschieten met begeleiding; € 7,50 p.p.
(vanaf 15 personen)
- Harken enkloten
- Route
- Spelregels
- Wedstrijd formulieren
Klootschiet arrangement €12,50 p.p.
(vanaf 15 personen)
- Begeleiding van de klootschiet vereniging Warnsveld
- Een hapje en een drankje onderweg
- Harken en kloten
- Route
- Wedstrijdformulieren
- Uitleg over het klootschieten
- Voor het winnend team een leuk aandenken
Feestavond
- Ontvangst met koffie, thee en een plakje cake
- Onbeperkt drankjes (excl. Buitenlands, likeur en speciaal bieren)
- 6 maal gesorteerde luxe hapjes (warm en koud)
- Zoutjes en nootjes op de tafels
- Koffie met bonbon ter afsluiting van het feest
4 uur durende feestavond €25,00
Luxe feestavond
- Ontvangst met een amuse en een 'Kir Royal'
- Onbeperkt drankjes (excl. buitenlands, likeur, en speciaal bieren)
- 6 maal gesorteerde luxe hapjes (warm en koud)
- Aan het einde van de avond een broodje warme beenham
- Koffie met bonbon ter afsluiting van het feest
4 uur durende Luxe feestavond €27,50 p.p.
De arrangementen zijn exclusief buitenlands gedistilleerde dranken en likeuren.
Indien u aangeeft dat deze laatste dranken wel besteld kunnen worden dan
zullen deze apart op de rekening worden vermeld.
De Bourgondische Wintertafel
U hoeft niet te kiezen want er komen 3 soorten stamppot en 3 soorten
vlees op tafel en als nagerecht nog ijs met slagroom.
- Zuurkool
- Boerenkool
- Hutspot
- Speklapjes
- Rookworst
- Ribben
Bourgondische wintertafel €17,50 P.P.
Alleen verkrijgbaar in het winterseizoen
Op de koffie bij Lettink
Op reservering hebben wij voor groepen diverse
koffie en thee arrangementen.
1 kopje koffie of thee met;
- Plak cake of kruidkoek € 3,00
- Appelgebak € 4,00
- Appelgebak met slagroom € 4,50
- Krentenwegge met roomboter € 3,00
- Vordense zwanehals € 3,25
- Met slagroom gevulde zwanhals € 3,50
2 kopjes koffie of thee met;
- Plak cake of kruidkoek € 3,95
- Appelgebak € 4,50
- Appelgebak met slagroom € 5,00
- Krentewegge met roomboter € 3,50
- Vordense zwanehals € 4,00
- Met slagroom gevulde zwanehals € 4,50